EVOH representa um polímero de etileno-álcool etileno, que é um aglomerado termoplástico flexível, transparente e liso. Este material possui excelente flexão e trincas, além de alta resistência a compostos de hidrocarbonetos, óleo e solventes orgânicos.
O EVOH é famoso por sua resistência a drogas de oxigênio, nitrogênio e dióxido de carbono, que é particularmente adequado para embalar alimentos, medicamentos, cosméticos e outros produtos fáceis de estragar. Comparado com outras membranas comuns, o EVOH é considerado como tendo barreiras superiores. No entanto, quando exposto à água, o EVOH perde suas boas barreiras de gás.
Portanto, o EVOH geralmente ataca a estrutura da membrana com materiais como HDPE, PP e PET. Todas essas estruturas têm características de barreira à umidade de alta qualidade.